Мороженое "персик мельба"
11 сентября 2008
На 8 порций:
300 миллилитров сливок
25 грамм сахарной пудры
200 грамм греческого йогурта
150 грамм персикового йогурта
411 грамм консервированных персиков в собственном соку, сольем и сохранить сок
100 грамм малины
кусочки персиков и малины для украшения
Эффектное фруктовое мороженое для праздничного обеда.
1. смажем маслом прямоугольную форму для кекса вместимостью 1.2 литров покроем пищевой пленкой. смешаем сливки и сахарную пудру в миске. Электрическим миксером или венчиком взобьем в густую мягкую пену.
2. В другой миске смешаем греческий и персиковый йогурт. добавим 4 ст л сока из консерированных персиков. добавим сливки.
3. нальем на дно формы тонкий слой йогуртовой смеси. посыпаем половиной персиков и малины, повторим с оставшейся смесью и фруктами. Заморозить на 4 часа или пока не затвердеет.
4. Перед тем как подаем, перевернем мороженое на сервировочное блюдо. снимем пленку. дадим немного постоять и порежем на кусочки. подаем со свежими фруктами.